可追溯系統(tǒng)是在產(chǎn)品供應(yīng)的整個(gè)過程中對(duì)產(chǎn)品的各種相關(guān)信息進(jìn)行記錄存儲(chǔ)的質(zhì)量保障系統(tǒng)，其目的是在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，能夠快速有效地查詢出問題的原料或加工環(huán)節(jié)，必要時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品召回，實(shí)施有針對(duì)性的懲罰措施，由此來提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。
隨著農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全追測(cè)體系的逐步完善目前已經(jīng)有許多超市出現(xiàn)了利用二維碼來向消費(fèi)者傳達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品的追溯信息的終端系統(tǒng)，消費(fèi)者通過手機(jī)掃描二維碼就能獲取相關(guān)追溯信息能夠使消費(fèi)者吃得放心。由于二維碼使用方便，能夠存儲(chǔ)的信息較多，因此在農(nóng)副產(chǎn)品追溯領(lǐng)域應(yīng)用越來越多，基于二維碼的農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)是發(fā)展的趨勢(shì)在我國(guó)，手機(jī)已經(jīng)覆蓋了絕大部分人群，成為人們生活中不可或缺的產(chǎn)品。而且農(nóng)村手機(jī)用戶呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，這也意味著農(nóng)民使用手機(jī)與外界進(jìn)行一些基本的信息交互成為可能。而智能手機(jī)都具有掃描二維碼獲取存儲(chǔ)數(shù)據(jù)的能力，因此使得推進(jìn)基于二維碼的農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)在市場(chǎng)的廣泛應(yīng)用成為可能。
例如，針對(duì)蔬菜生產(chǎn)過程中缺乏管理、安全問題嚴(yán)重生產(chǎn)管理缺乏規(guī)劃的現(xiàn)狀，再考慮到蔬菜生產(chǎn)過時(shí)間周期長(zhǎng)，生產(chǎn)工序地點(diǎn)分散，從業(yè)人員受教育程度參差不齊，設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)一整套生產(chǎn)決策管理與質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可直接通過手機(jī)掃描二維碼就能獲取該蔬菜生產(chǎn)過程中的全部信息。保證了線上與線下用戶可以全面地查詢?nèi)啃畔ⅲ私馕覀內(nèi)粘ＯM(fèi)的食物他的整個(gè)生產(chǎn)過程與銷售過程。
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